Chapas do North

MISTA DO NORTH
Picanha, miolo de alcatra, calabresa e frango, servido com legumes na manteiga

PICANHA NA CHAPA
Acompanha cebola especial da casa e alho frito

CUPIM RECHEADO COM MANDIOCA

FILÉ DE COSTELA ANGUS PREMIUM

Acompanha mandioca frita

CHAPA DO SR. SÉRGIO
Picanha na Chapa com Shimeji

CHAPA DE FILÉ APERITIVO AO CATUPIRY
Acompanha Cebola

MIOLO DE ALCATRA
Cortado em tiras, grelhado e servido com cebola especial da casa e mandioca cozida regada ao azeite

FRANGO XADREZ
Frango desossado e grelhado servido com pimentões, cenoura, brócolis, acelga e shimeji puxados na manteiga com shoyu

CALABRESA ACEBOLADA

COSTELA DE TIRA
Acompanha mandioca cozida regada ao azeite

FRANGO DESOSSADO
Acompanha polenta e creme de alho

Chapas Orientais

CHAPA DO LULA
Lulas puxadas na manteiga com salsinha, shimeji e mix de legumes flambados no saquê

MARINHEIRO
Salmão, abadejo, camarão, lula e legumes

CHAPA DE SHIMEJI
Puxado no shoyu e saquê, flambado na cachaça.

Tábua de Frios

QUEIJOS
Prato, provolone, parmesão, gorgonzola e mussarela de búfala.

FRIOS
Presunto de parma, lombo, salame, copa e peito de peru.

CONSERVAS
Tomate seco e azeitona preta.

PARADA INGLESA
04 ítens

JD SÃO PAULO

BUFFET DE FRIOS