CHAPAS & TÁBUAS

Mista Do North 
Picanha, miolo de alcatra, calabresa e frango, servido com legumes na manteiga

Picanha na Chapa
Acompanha cebola especial da casa e alho frito

Cupim Recheado com Mandioca

Filé de Costela Angus Premium 
Acompanha mandioca frita

Chapa do Sr. Sérgio 
Picanha na Chapa com Shimeji 

Chapa de Filé Aperitivo ao Catupiry 
Acompanha Cebola 

Miolo de Alcatra
Cortado em tiras, grelhado e servido com cebola especial da casa e mandioca cozida regada ao azeite

Frango Xadrez 
Frango desossado e grelhado servido com pimentões, cenoura, brócolis, acelga e shimeji puxados na manteiga com shoyu 

Calabresa Acebolada 

Costela de Tira 
Acompanha mandioca cozida regada ao azeite

Frango Desossado 
Acompanha polenta e creme de alho

Chapa Do Lula
Lulas puxadas na manteiga com salsinha, shimeji e mix de legumes flambados no saquê

Marinheiro
Salmão, abadejo, camarão, lula e legumes 

Chapa de Shimeji
Puxado no shoyu e saquê, fl­ambado na cachaça.

Queijos 
Prato, provolone, parmesão, gorgonzola e mussarela de búfala.

Frios 
Presunto de parma, lombo, salame, copa e peito de peru.

Conservas 
Tomate seco e azeitona preta. 

Parada Inglesa
04 itens

Jd São Paulo

Buffet de Frios